Pizza Vegetariana

Ingredientes:

1 disco de pizza pronta
1/2 lata de extracto de tomate
cebola, alho, sal e temperos a gosto
mussarela ralada a gosto
2 ovos cozidos
1 tomate bem maduro
1/2 lata de milho
10 azeitonas picadas
rodelas de cebola a gosto


Preparação:

Coloque o disco da pizza numa assadeira redonda, untada com margarina. Reserve.
Numa panela frite a cebola e o alho, adicione o extracto, deixe fritar.
Tempere a gosto com caldo pronto ou sal, pimenta, etc. Adicione água e deixe ferver por alguns minutinhos.
Coloque esse molho sobre a massa reservada e salpique orégão.
Sobre o molho, coloque o milho e as azeitonas e depois a mussarela ralada, quanto mais melhor.
Por cima da mussarela salpique um pouquinho de manjericão.
Coloque os ovos e o tomate, ambos cortados em rodelas e finalize com as rodelas de cebola.
Se a massa for assada, deixe apenas o tempo da mussarela derreter, uns 20 minutos. Mas se a massa for crua é necessário pelo menos uns 40 minutos.