Pasta de ovo

Ingredientes:

2 ovos
1/2 xícara (chá) de maionese
1/2 cebola pequena
noz-moscada q.b.
pimenta-do-reino q.b
salsa q.b.
sal q.b.




Preparação:

Numa panela, coloque os ovos e cubra com água. Leve ao fogo alto e, quando ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 7 minutos.
Desligue o fogo, escorra a água e deixe os ovos esfriarem até conseguir manuseá-los para descascar.
Numa tábua, descasque e pique bem fino a cebola.Sob água corrente, lave a sala e seque com papel-toalha ou um pano.
E pique bem fino.Numa tigela, esmague muito bem os ovos descascados com um garfo. Em seguida, acrescente todos os outros ingredientes e misture bem.

Sirva frio no pão ou em tostinhas.

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