Bolo de Fubá com Erva Doce

Ingredientes:
 
• 150 gramas de margarina
• 1 xícara de chá de Açúcar
• 4 ovos
• 1 xícara de chá de Fubá
• 2 xícara de chá de Farinha de Trigo
• 1 colher de sopa de Erva doce


Preparação:
 

Na vasilha da batedeira, coloque a margarina, o açúcar, as gemas e bata bem até obter um creme esbranquiçado, leve e fofo. Desligue a batedeira e misture o fubá, a farinha de trigo e a erva-doce. Junte delicadamente as claras batidas em neve.
Leve ao forno a 180ªC.